水産経済新聞に掲載されました！

こんにちは！

少し前のお話しになりますが、コロナ禍でもありましたが、昨年の12月に弊社も初めての学校での取り組みを水産経済新聞さんが掲載をしてくれました

東京都練馬区にある早稲田大学高等学部中等部にて、愛知県蒲郡産のメヒカリについて出前授業を行いました。

座学と実習を行い、メヒカリについて全く知らない中学生達が真剣に話しを聞いてくれました。

毎度の質問ですが、メヒカリを知っている中学生がいるか質問をしたところ、やはり1割程度しか手が挙がりませんでした。

まだまだ私のやることは多いと感じました。

流通量はアジ・サバ・サンマには劣りますが…認知度では負けない魚にすることが、私の使命だと思っております。

メヒカリを知る事により、深海に興味を持ち今まで価値のない魚達が世の中に出てくる、未利用魚を知って、食べることにょり資源の有効活用に繋がります

昨今…海の様子がおかしい日々が続いており、本来水揚げされる場所での魚がなくて、別の場所で水揚げされたりと、温暖化の影響か黒潮の蛇行の影響なのかはっきりと分かりませんが、

価値ある資源を無駄にすることなく、多くの方達にメヒカリをはじめとする深海魚を知っていただけたら幸いです