東洋経済オンラインに掲載されました！
- 2023.12.27
2023年11月19日 弊社の取組が東洋経済オンラインさんに記事にしていただけました ｢捨てる深海魚｣に蒲郡市が編み出した”旨味” メヒカリ､白ムツ､ニギスを使ったフライの味は | 外食 | 東洋経済オンライン (toyokeizai.net) 17年前から愛知県蒲郡市で水揚げされる深海魚メヒカリを、蒲郡市外の方にも知ってもらいたく、 また東三河の食文化として残って欲しいと […]
メヒカリの加工品を製造・販売しているまんてん．＋の社長ブログです。
2023年11月19日 弊社の取組が東洋経済オンラインさんに記事にしていただけました ｢捨てる深海魚｣に蒲郡市が編み出した”旨味” メヒカリ､白ムツ､ニギスを使ったフライの味は | 外食 | 東洋経済オンライン (toyokeizai.net) 17年前から愛知県蒲郡市で水揚げされる深海魚メヒカリを、蒲郡市外の方にも知ってもらいたく、 また東三河の食文化として残って欲しいと […]